Aur alb de primavara – miere artizanala cruda de rapita

Mierea cruda nu este supusa procesului de pasteurizare. Este extrasa la rece si aflata in starea ei naturala. Acest lucru ii permite sa isi pastreze atat gustul, cat si proprietatile terapeutice.

Cristalizarea este un proces natural, care apare firesc la mierea cruda. Nu afecteaza nici gustul, nici calitatea mierii. Dimpotriva, este un semn al autenticitatii. Mierea se poate readuce usor in stare lichida, prin incalzire lenta in apa calda (max. 40°C).

Spuma de la suprafata se formeaza din aer si particule fine de ceara sau polen. Este un indicator al mierii netratate termic. Nu influenteaza gustul si nici calitatea produsului.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Un curcubeu alb‑crem, turnat direct din primavara. Mierea noastra de rapita se cristalizeaza matasos, ca un unt aerat ce se topeste instantaneu pe buze si lasa un parfum suav de flori tinere, cu un fior discret de vanilie. Fiecare lingurita aduce energia campurilor insorite, alintate de albine harnice, si un strop generos de minerale si enzime naturale care‑ti intaresc ziua. Intinde‑o pe paine calda, invaluie iaurtul de dimineata sau adaug‑o in ceaiul preferat pentru o dulceata pura si luminoasa.

Sigilata manual in borcane rafinate de sticla, mierea de rapita devine cadoul ideal ori rasfatul personal atunci cand vrei sa gusti primavara la orice ora.