Aur solar de august – miere artizanala cruda de floarea-soarelui

Mierea cruda nu este supusa procesului de pasteurizare. Este extrasa la rece si aflata in starea ei naturala. Acest lucru ii permite sa isi pastreze atat gustul, cat si proprietatile terapeutice.

Cristalizarea este un proces natural, care apare firesc la mierea cruda. Nu afecteaza nici gustul, nici calitatea mierii. Dimpotriva, este un semn al autenticitatii. Mierea se poate readuce usor in stare lichida, prin incalzire lenta in apa calda (max. 40°C).

Spuma de la suprafata se formeaza din aer si particule fine de ceara sau polen. Este un indicator al mierii netratate termic. Nu influenteaza gustul si nici calitatea produsului.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

O miere intensa, de un galben aprins, cu gust energizant si final usor astringent – perfecta pentru cei care cauta o aroma cu personalitate. Mierea noastra de floarea-soarelui se cristalizeaza rapid si fin, ca o pasta catifelata. Este bogata in polen si enzime naturale, sustinand sistemul imunitar si oferind un impuls natural de energie.

Ideala in mic-dejunuri consistente, smoothie-uri, sucuri fresh sau in combinatii dulci-sarate cu branzeturi maturate.

Sigilata manual in borcane rafinate de sticla, mierea de floarea-soarelui este un dar generos din inima verii, numai bun de savurat zi de zi.